バターなしでもこんなにおいしい！shinomaiさんに教わるオリーブオイルクッキー
イタリアでの日常やお料理情報を発信するブログ『コック家の生活 in フィレンツェ』が人気のshinomaiさんは、イタリア政府公認オリーブオイル鑑定士の資格を持つオリーブオイルのプロフェッショナル。今回はバターを使わず、オリーブオイルで作る絶品クッキーのレシピを教えていただきました。
2019/06/25
2022/10/07
view
オリーブオイルとバナナのガリごりクッキー
オリーブオイルとオレンジのクッキー
白ワインとオリーブオイルのクッキー
はちみつボール
全粒粉はちみつクッキー
オリーブオイルの本場ならではのクッキーをご紹介しました。shinomaiさんのブログにはクッキー以外にもオリーブオイルを活用したレシピがたくさんありますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
shinomaiさんのプロフィール
イタリアのレストランでの修行中に現在の夫と恋に落ち、フィレンツェに家庭を持つ。イタリア人の夫とひとり息子との3人暮らし。コックの経験や「イタリア政府公認オリーブオイル鑑定士」の資格を活かしたレシピは、おしゃれだけど身近でまねできそうな雰囲気が魅力。日本では各地で定期的に料理教室を開催している。
▼shinomaiさんのブログ『コック家の生活 in フィレンツェ』を見る
https://leoken.exblog.jp/
