特別な一日を演出！憧れホテルのクリスマスケーキ2018

“イリュージオ”はフィンランド語で“幻想”を意味し、都心に現れたサンタクロースがオーロラの中でプレゼントを配る、夢に満ちたクリスマス・ストーリーがコンセプト。
アマレットリキュールとブランデーが、ショコラの甘みや酸味、カラメルの苦味など複雑な味の層を調和しています。

■イリュージオ　5,200円（税込）

フィンランド語で“物語”を意味するこのケーキは、厚みのある一冊の本を模したチョコレート製。
カラフルなページ部分は、アーモンドが香ばしいビスキュイジョコンドや、フランボワーズのジュレ、抹茶などが盛り込まれていて奥行のある味わいとなっています。

■タリーナ　5,200円（税込）

一度は食べておきたい、京王ホテル伝統のプレミアムショートケーキ。
上質な国産イチゴをはじめ、シェフパティシエ厳選の国産小麦粉と卵で作られたスポンジ、濃厚かつ口どけの良い独自ブレンドの生クリームを使用しています。ショートケーキ好きにはたまらない逸品。

■プルミエ・ダムール　5,200円（税込）

ラズベリー風味の真っ赤なグラッサージュがクリスマスに相応しい一品。
中に閉じ込められたシャンパーニュクリームは、散りばめられたいちごやブルーベリーの甘酸っぱさと好相性。おとな向けのエレガントなケーキです。

■ルージュ ノエル　4,500円（税込）

光輝くチョコレートや、色鮮やかなベリーをあしらったロマンチックなブッシュ・ド・ノエル。
真っ白なホワイトチョコレートムースとオレンジ風味のクリームで仕上げたケーキは、切り株に積もった雪を連想させます。ホワイトクリスマスをお家で楽しみたい方へオススメ。

■ブッシュ・ド・ノエル ブラン　4,500円（税込）

シンプルかつ気品溢れる品川プリンスホテル伝統のクリスマスショートケーキ。
ふわふわのスポンジに重ねられた濃厚なクリームと、甘くて大きな「あまおう」の王道コンビネーションに思わずうっとり。

■あまおうロイヤルショート　5,000円（税込）

サンタクロースの特徴が愛嬌たっぷりに表現されたユーモア溢れるケーキ。
苺のクリームとベリーでできたゼリー、マスカルポーネのムースでさっぱりといただけます。ディナーの後のティータイムまで存分に楽しめそう。

■フレーズマスカルポーネ　4,968円（税込）

もこもことした雲のような見た目は、シュークリームを積み上げてできたもの。
チョコレートガナッシュとリキュールに漬け込んだチェリーがアクセントになっています。お酒とチョコレートの組み合わせが好きな人にオススメの一品。

■サントノーレショコラグリオット　5,184円（税込）

大きなハートのチョコレートと、苺クリームのデコレーションが鮮やか！乙女心をくすぐるレアチーズケーキです。
しゅわっと口どけのよいチーズムースに、甘酸っぱいベリーの組み合わせが癖になります。

■フロマージュノエル　5,184円（税込）

クリスマスの華やかさを表現したフラワー型のムースのケーキ。
ムースはチョコレート、ストロベリー、ラズベリー、カシスの4種類。中には口当たりのまろやかなマスカルポーネムースが使用されています。
ピースが分かれているので、パーティーの手土産にもピッタリ。

■チョコレートとウインターベリーのケーキ　4,536円（税込）

そのまま手渡したくなるギフトボックス型のオペラケーキは、チョコレートをこよなく愛する人への贈り物として最適です。
土台はチョコレートスポンジ。中身はコーヒークリーム、チョコレートガナッシュが何層にも重なり、仕上げとして艶のあるビターチョコレートがコーティングされています。

■ギフトボックスチョコレートケーキ　　4,968円（税込）

お料理と一緒に並んでも負けないフォトジェニックな見た目は、パーティのインスタ映えアイテムとしても重宝しそう！
濃厚なマスカルポーネのムースに、スイートチョコレートのムースと、ベリーの酸味が詰まったジェリーが絶妙のコンビネーションを生み出しています。

■クランベリーマスカルポーネ　サンタブッシュドノエル　4,536円（税込）