夏が近づくこの季節にオススメ！厳選“和風おつまみ”【今、おうちのみが楽しい！】

「とりあえず！」の一品として重宝されるきゅうりのおつまみの中から、たたくことで味馴染みが良くなる「たたききゅうり」のレシピをご紹介。

様々な味付けが楽しめますが、レモン汁を回しかければさっぱりとした夏らしい味わいに。一味唐辛子や昆布茶、ごま油なども加わり、辛味や旨味のバランスもバッチリです。

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トマトがおいしくなるこの季節、フルーツトマトともずくを合わせたこんなレシピはいかが？甘くておいしいフルーツトマトと、さっぱりとしたもずくがよく合います。

トマトだけ、もずくだけ…の状態よりも彩りがよく豪華に見えるのでオススメですよ！

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みょうがや大葉など、お好みの薬味をきゅうりと一緒に塩もみしてごま油を回しかけるだけ。薬味好きさんにはたまらない即席おつまみです。

薬味が余ってしまったときの有効活用にもなるので、覚えておいて損はありませんよ！ごま油はオリーブオイルに代えても◎！

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夏野菜のなすやパプリカを使った薬味たっぷりの煮浸し。だし汁をじゅわ～っと含んだお野菜と薬味の香りがたまりません♪

温かいままでももちろんおいしいですが、お酒に合わせるなら冷蔵庫で冷やしてもGOOD！冷酒とよく合いますよ！

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くせのないズッキーニは洋風にはもちろん、和風アレンジにも適した食材です！きゅうりの塩もみと同じ要領で薄くスライスしたらビニール袋にIN！

お塩の代わりに塩昆布を使うことで、塩気だけでなく旨味もプラス。ズッキーニは火を通さなくても充分においしいのでぜひお試しを！

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