和風でほっこり♪冬の味覚・タラを味わうレシピ5選

タラの淡泊な身をシンプルに味わうなら、やはり煮つけ！煮汁の中にタラを入れてシリコンスチーマーでチンすればあっという間に完成！煮汁には麺つゆを使っているので、だしを取らなくても旨みはしっかり♪

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だし汁と醤油、みりんがベースになった優しい味わいのあんかけを、香ばしく焼いたタラの上にかけて。野菜もたっぷりとれて栄養ばっちりですね！

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身が淡泊だからこそ、揚げても脂っこすぎることがないのがうれしいですよね！万能ネギをたっぷり加えればよいアクセントに。

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包み蒸しをすることで、ふっくら蒸しあがったタラの身と甘い長ねぎが、生姜風味の梅味噌と相性ばっちり！

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イタリア料理のアクアパッツァを、白だしを使って和風アレンジ♪ タラとあさりの旨みがしみ出て、簡単なのに贅沢な味わいに！

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