休日のおやつやピクニックに♪「チョコバナナのフルーツサンド」の作り方

こんにちは、フーディストノートアンバサダーのYuriです。

春休みのおやつやピクニックにもぴったりなフルーツサンド。

前回の「紅茶といちごのフルーツサンド」に続き、もうひとつおすすめをご紹介します。

子どもたちの大好きなチョコバナナをフルーツサンドにすると、わが家では大歓声が♪

チョコバナナと言っても、分離しやすいチョコの代わりにココアパウダーを使用するので、失敗なく作れて小さなお子さんともシェアしやすい甘さ控えめのクリームになっていると思います。

バレンタインで余ったココアパウダーがあれば、ぜひ作ってみてください。

フルーツののせ方や切り方のコツを覚えておけば、きれいな断面のフルーツサンドが作れます。ぜひ挑戦してみてくださいね♪

「チョコバナナのフルーツサンド」レシピ

調理時間

15分（冷やし時間は除く）

分量

2〜4人分

材料

• バナナ…約2本
• 食パン（サンドイッチ用）…4枚
• 生クリーム…200ml
• 砂糖…15g
• ココアパウダー…15g

事前準備

・バナナは皮をむいて、食べやすい大きさにカットする。

作り方

1. ボウルに生クリームを入れ、砂糖・ココアパウダーを加え、ハンドミキサーでピンとツノが立つまで泡立てる。

2. ラップの上にパンを1枚置き、厚さ1〜2cmほどクリームを塗って、バナナをのせる。2等分にカットする場合は、斜めに並べる。4等分にカットする場合は、中央に1つ、四隅に4つバナナを置く。

※中央のバナナは断面を上向きに、四隅のバナナは写真を参考に横に向けて倒す

3. バナナの上から隙間を埋めるようにクリームをたっぷりのせる。

4. そのままラップで包んで冷蔵庫で1時間冷やす。

5. 包丁でラップのままカットする。

ワンポイントアドバイス

・カットする向きを間違えないよう、サンドイッチをラップで包んだときにラップの上から目印を付けておくのもおすすめです

・カットするときは、ラップごと切るとクリームが飛び出しません。切った後にサンドイッチを取り出してください

Yuriさん

「ベイクオフ・ジャパン – シーズン1」に出演のお菓子研究家。子どもと作れる体にやさしい米粉のおやつや、かんたんで見た目も華やかなスイーツが人気。

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