今が旬の「エシャレット」を食べよう！簡単レシピ４選
みなさん、「エシャレット」という野菜をご存知ですか？実は品種名ではなく、お馴染みの"らっきょう"を若いうちに収穫したものなんです。香りやクセがなく、色んな食べ方ができるエシャレットは、今がまさに美味しい時期！そこで今回は、簡単にできる活用レシピを厳選してご紹介します♪
2015/04/03
2021/09/28
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エシャレットのスピード炒め
豚肉とエシャレット炒め奴
エシャレットの白雪揚げ
エシャレットのタルタルソース
“エシャレット”という名前はまだ馴染みが薄いかもしれませんが、天ぷらやソース、おつまみにもなるなど幅広い料理に使えます。スーパーで見かけたら早速購入して挑戦してみてくださいね。
