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最強の野菜“クレソン”のおいしい食べ方知ってる?厳選レシピ6選

最強の野菜“クレソン”のおいしい食べ方知ってる?厳選レシピ6選
ピリっとした辛みとさわやかな香りが特徴の「クレソン」。付け合わせのイメージが強いかもしれませんが、栄養価が高く“最強の野菜”との呼び声も高い野菜です。旬を迎える春にいただきたい、クレソンが主役のレシピをご紹介します!
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2015/03/19
2023/04/12
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クレソンと牛肉サラダ

クレソンのほろ苦さと牛肉の甘辛さが程よくマッチ!ラディッシュを加えると彩り豊かになってGOOD。

↓レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/11905/recipe/3207

ホタルイカとクレソンの粒マスタード和え

甘いものが苦手な方にオススメのおつまみ。味つけのポイントは、隠し味の薄口醤油。

↓レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/57024/blog/13205847

クレソンのスープ

パンを浸して食べるとおいしい!風味を損なわないために、クレソンはしんなりしたら茹でるのをやめるのがポイント。

↓レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/8283/recipe/426284

細切りにんじんとクレソンのチヂミ

大人な味の1品。夕飯にもおつまみにもなります。シンプルに塩だけの味つけで召し上がってみてくださいね!

↓レシピはこちら
https://ameblo.jp/izumimirun/entry-11766072848.html

おかずクレソン胡桃味噌和え

細かく刻んで和えるだけ!クルミは粗めに刻むと食感が加わって◎。クレソンの代わりに春菊で代用してもよいです。

↓レシピはこちら
http://blog.livedoor.jp/nukupaku/archives/1021362818.html

コーンとベーコンとクレソンの塩レモンチャーハン

思い立ったらすぐに作れてしまうお手軽な1品。強火でさっと仕上げるのがおいしさの秘訣です。

↓レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/8283/blog/11634082

これを見たらもうクレソンを付け合わせにするのが、もったいなくなってしまいますよね?苦味が好きな方はサラダ、苦手な方は火を通したものをオススメします♪ぜひぜひ挑戦してみてください。

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