ヘルシーなのにコク旨☆「豆腐クリーム」でカロリーダウンに挑戦！
生クリームやホワイトソース、マヨネーズの代わりにもなるという万能ぶりで人気を集めている“豆腐クリーム”。グラタンやクリームパスタなど、高カロリーになりがちな料理に使えば、コクはそのままで、カロリーを抑えることができちゃいます♪
2015/01/25
2025/05/22
基本の豆腐クリーム
白菜とホタテの和風ミルクスープパスタ
かにブロッコリー 豆腐クリームコロッケ
しめじとねぎの豆腐クリームグラタン
梅豆腐クリームの和風マカロニサラダ
豆腐は絹でも木綿でもOK。カロリーを気にせずいただけるので、この代用テクニックは覚えておいて損はありません。ぜひお試しくださいね～。
