たった10分で完成！お店に行かずにおうちで絶品「豚骨ラーメン」

ふとしたときに、無性に食べたくなる豚骨ラーメン。

でも、お店に行くほどでもない日や、家でゆっくり食べたい日もありますよね。

今回は、これ一杯で大満足なおうち向けの具だくさん「豚骨ラーメン風」のレシピをご紹介します。

豚骨の白濁は牛乳で再現。調理時間は約10分。

最後まで重たくなりすぎず、食べやすい一杯に仕上げました。

具だくさん「豚骨ラーメン風」レシピ

調理時間

10分

分量

1人前

材料

• 中華麺…1玉
• 豚バラ肉…50g
• もやし…1/2袋
• 牛乳…50ml
• 塩…少々
• A 鶏がらスープの素…小さじ2
• A おろしにんにく…小さじ1
• A 水…200ml
• A ごま油…少々
• 青ねぎ…適宜
• 紅しょうが…適宜
• メンマ…適宜
• 白ごま…適宜
• 黒こしょう…適宜

作り方

1. 豚バラ肉はキッチンバサミで食べやすい長さに切る。

2. 鍋にAを入れて中火にかけ、豚バラ肉ともやしを加えて火を通す。

3. 火を弱め、牛乳を加えて温める（※沸騰させない）。塩で味を調える。

4. 別の鍋で中華麺を表示通りにゆで、湯切りする。

5. 器に3のスープを注ぎ、麺を入れ、豚バラ肉ともやしをのせる。お好みで、青ねぎ・紅しょうが・メンマ・白ごま・黒こしょうをトッピングして完成。

栄養とおいしさのポイント

• 豚肉：たんぱく質＋ビタミンB1で疲労回復をサポート

• 牛乳：コクを出しつつカルシウム補給

• もやし：さっぱり感と食物繊維、カリウムをプラス

こってりしがちな豚骨ラーメンも、

具材と量を調整することで、おうちでも食べやすい一杯になります！

気負わず作れる豚骨ラーメン風、ぜひ試してみてくださいね♪