グリラーの2個使いで一度に仕上がる！ママも楽チン♪お助けレシピ

初夏の風が心地よい、ピクニックやアウトドアレジャーなどのお出かけが楽しい季節になりました。ですが、たくさん遊んで帰宅した後の食事の準備は大変…。今回は、そんなお母さんの負担を軽減する2品同時仕上げのアイデアをご紹介します。お出かけ前に下ごしらえしておけば、帰宅後は、オーブンで焼くだけ。大助かり間違いなしですよ♪

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2019/06/18

2021/10/07

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「イワシと夏野菜のパン粉焼き」&「ジャーマンポテト風グリル」の作り方

材料

【イワシと夏野菜のパン粉焼きの材料】

イワシ（3枚おろし）…3尾
塩…小さじ1/4
ズッキーニ…1/2本
プチトマト…4個
パプリカ…1/2個
レモン…1/4個

■ハーブパン粉
パン粉…大さじ4
パルメザンチーズ（粉チーズ）…大さじ1
にんにく（すりおろし）…小さじ1
パセリのみじん切り…大さじ1
ハーブソルト…適量
黒こしょう…適量
オリーブオイル…大さじ3

【ジャーマンポテト風グリルの材料】

じゃがいも（中）…　2個
ウィンナー…5〜6本
玉ねぎ…1/2個
とうもろこし…1本
オリーブオイル…大さじ2
コンソメ（顆粒）…小さじ1
塩…適量

作り方

～イワシと夏野菜のパン粉焼き～
【1】イワシは1/2にカットして、表面に塩をふっておきます。

【2】レモンは、4〜5ｍｍほどの半月切りに、ズッキーニは6〜8ｍｍほどの半月切りにします。パプリカは2〜3cmの乱切りに、プチトマトは半分にカットしておきます。

【3】ハーブパン粉の材料を全て混ぜ合わせておきます。

【4】グリラーに、【3】のパン粉の半量を敷き、その上にイワシ、野菜を彩りよく並べて、さらに残りのパン粉をイワシの上に乗せたら、準備は完了です。

～ジャーマンポテト風グリル～
【1】じゃがいもは皮をむいてくし形に切り、ウインナーは半分に切っておきます。玉ねぎ、とうもろこしは食べやすい大きさにカットしておきます。

【2】じゃがいもを、グリラーに入れて蓋をしてレンジで3分加熱しておきます。加熱したじゃがいもに、コンソメをかけてまぶしておきます。

【3】全ての材料をグリラーにバランスよく並べたら、オリーブオイルと塩を上からまわしかけます。

【4】イワシのパン粉焼きとともに、予熱した200℃のオーブンで、20〜30分焼いたら完成です。