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旬を味わう♪「グリーンピース」の「おつまみ」がお手軽です!

旬を味わう♪「グリーンピース」の「おつまみ」がお手軽です!
春に旬を迎える「グリーンピース」。冷凍や缶詰タイプは使い勝手がよいですが、採れたてのグリーンピースは甘く香り高く格別の味ですよね!今回は、グリーンピースを活用したお酒に合うおつまみのアイデアをご紹介します♪グリーンピースが苦手…という方も、フレッシュなおいしさはまた別物ですよ!
Kayoko*
Kayoko*
2021/04/05
2021/10/07
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グリーンピースと鶏むね肉の卵とじ

グリーンピースをバターとにんにくで炒めた、後引く味わい。小エビも使うので、プリプリ食感を楽しめますよ。

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グリーンピースと小エビのバター炒め

やさしい味わいで、ほっこり温まる一皿。仕上げに山椒や七味唐辛子をかけると、さらにおいしくいただけます。

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グリーンピースの茶碗蒸し

いつもの茶碗蒸しに、グリーンピースあんをかけたアレンジレシピ。風味も見栄えもよく、上品な一品に仕上がりますよ。

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グリーンピースのコンソメ煮

ソーセージと一緒にコンソメで味付けた、旨みのあるスープ煮。お好みで粒マスタードを付けるのもおすすめです。

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グリーンピースとベーコンのわさび醤油和え

わさび醤油のピリリとした刺激が、グリーンピースの甘さを引き立てます。ソテーしたベーコンも一緒に和えて、コクもアップ。

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グリーンピースを使えば、彩りよく仕上がるのも魅力。比較的かんたんにできるレシピばかりを集めましたので、今が旬のグリーンピースを使ってお酒がすすむおつまみを作ってみませんか?

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この記事を書いた人

WEBライターとして料理レシピ記事などを執筆中。唎酒師の資格を持ち、日本酒やおいしいものに精通。旬の食材を活かしたレシピまとめや、思わずまねしたくなるようなアイデア料理の記事が人気。

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