“せいろ”で蒸すだけでヘルシー＆おいしさアップ！「絶品肉おかず」レシピ
寒い日にうれしい蒸し料理。食べ応えばっちりな肉はせいろで蒸すだけで、旨みが凝縮し、余分な脂もおちておいしさ増し増し♪今回は、せいろを使って作れる「絶品肉おかず」レシピをご紹介します。
2026/01/09
2026/01/09
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食べ応え満点「豆もやしと豆苗と豚ロースのせいろ蒸し」
豆もやしと豆苗、豚ロースを使った簡単「せいろ蒸し」。ボリューム満点ながら、お財布にもやさしいのもうれしいポイント。クッキングシートを敷いたせいろに、野菜と肉をのせて蒸すだけなのでとっても簡単です。にんにくをきかせたポン酢が食欲をそそります♪
肉汁じゅわっ「基本のシュウマイ」
じゅわっと溢れる肉汁がたまらない！せいろがあったら一度は作りたい「シュウマイ」レシピです。肉ときのこの旨みがぎゅっと詰まったシュウマイは、ほっぺたがおちるおいしさ。具材に入れる野菜は刻めるものならなんでもOK、ひき肉の半分を豆腐に変えたりとアレンジができるのもポイントです。ほっかほかの蒸したてをぜひ♪
ほったらかしで完成「贅沢お肉のせいろ蒸し」
寒い季節にカラダを温めてくれる「せいろ蒸し」。野菜はたっぷり、ほどよく霜降りのちょっといい肉を使うのがポイントです！甘みと旨味がぎゅっと詰まったお肉は少量でも満足感ばっちり。せいろで蒸すことで、肉の余分な油が落ちてさっぱりと食べられます♪
ほくほくジューシー「鶏もも肉とじゃがいもの甘辛蒸し」
甘辛だれに漬けた鶏もも肉とじゃがいも、春雨などを一緒に蒸した一品。ほくほくのじゃがいもとジューシーな鶏もも肉が絶品です！味がしみた春雨も箸が止まらなくなりますよ。食べ応えがあるので、ご飯のおかずにすればお腹も心も大満足です。
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使う食材や味つけの工夫で雰囲気が変わるのが「せいろ蒸し」の魅力♪ほかほか温まるせいろレシピ、ぜひ作ってみてくださいね！
