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ガツンと刺激!ビールがすすむ「スパイシーチキン」

ガツンと刺激!ビールがすすむ「スパイシーチキン」
暑い時には、ビールを片手にパンチの効いたものが食べたくなりませんか?そんな時におすすめなのが、スパイスを効かせたチキン!今回はメキシカン&アメリカンなレシピを中心にピックアップしました。一度食べたらやみつきになること間違いなしですよ!
Kayoko*
Kayoko*
2018/07/15
2021/10/07
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タバスコで!

鶏もも肉をバターで焦げ目がつくまで焼き、タバスコを効かせた甘辛味のソースをからめてさらに焼けば完成。お好みでレモンをかけて召し上がれ♪

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チリパウダーで!

手羽元を下茹でし、おろし玉ねぎとチリパウダーなどスパイシーな調味料をもみ込み、揚げたらできあがり。カリッ&スパイシーでご飯やお酒がすすみそう♪

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サルサソースで!

レモン汁とブラックペッパーで下味を付けた鶏もも肉を、さらにローズマリーやにんにくなどと一緒にポリ袋へ。しっかりグリルしたら、酸味と辛味の効いたお手軽サルサソースをかけていただきます。

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カイエンペパー(唐辛子)で!

鶏手羽元にカイエンペパー(または一味唐辛子)で下味を付け、オーブンで香ばしく焼いたケイジャンチキン風。オレガノやスパイスが効いて、風味抜群ですよ。

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チリパウダー&マスタードで!

オリーブオイルで焼いた鶏もも肉に、チリパウダーや粗びきマスタードのスパイシーな特製ダレをかけたら完成。とてもジューシーでお酒がすすむ一品です。

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刺激的な辛さに汗だくになりながら頬張れば、お腹も心も満たされそうですね♪スパイシーさだけでなく、旨みや風味も抜群なので、ぜひお試し下さい!

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この記事を書いた人

WEBライターとして料理レシピ記事などを執筆中。唎酒師の資格を持ち、日本酒やおいしいものに精通。旬の食材を活かしたレシピまとめや、思わずまねしたくなるようなアイデア料理の記事が人気。

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