【動画レシピ】厚揚げでかさまし・節約!「鶏肉と厚揚げのチリソース炒め」

【動画レシピ】厚揚げでかさまし・節約!「鶏肉と厚揚げのチリソース炒め」
鶏むね肉と厚揚げを組み合わせた、ボリューム満点なのにお財布にも優しい一皿。ピリ辛のチリソースが厚揚げによく絡んで、ごはんにもお酒にもよく合います!レシピブログ編集部が実際に作ってみた動画を参考にぜひ作ってみてくださいね。火の通りも早いので、ささっと作れちゃいますよ~。
フーディストノート
フーディストノート
2017/05/27
2021/10/07
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動画をチェック!「鶏肉と厚揚げのチリソース炒め」

材料・詳細

【材料】(3人分)
鶏肉(むね肉又はもも肉)… 150g
塩コショウ… 少々
片栗粉… 大さじ1
炒め油… 大さじ2
●にんにくのすりおろし… 小さじ1
●しょうがのすりおろし… 小さじ1
●みじん切りした長ネギ… 1本分
●豆板醤… 大さじ1/2
●トマトケチャップ… 大さじ4
◎酒… 大さじ2
◎みりん… 大さじ2
◎砂糖… 大さじ2
◎水… カップ1
厚揚げ… 400g
(水溶き片栗粉) 水、片栗粉… 各大さじ1と1/2
小葱の小口切り… 適量

▼▼詳しい作り方はこちら▼▼
http://www.recipe-blog.jp/profile/118408/recipe/987086

調理のポイント

辛さはお好みで豆板醤の量を調節してください。食べる時にラー油をかけて、辛さを調節してもよいです。

こちらもオススメ!厚揚げでかさましレシピ

豚コマと厚揚げという節約コンビ。こっくり味噌味で、ごはんも進みます!

▼レシピをチェック!
http://www.recipe-blog.jp/profile/84523/blog/15944536

15分でできちゃうお手軽な一品。味付けは焼肉のタレを使うので失敗しらずです♪

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http://www.recipe-blog.jp/profile/41545/blog/15947690

キムチ+塩昆布の旨味が厚揚げに染み込みます。シャキシャキの長芋もアクセントに!

▼レシピをチェック!
http://www.recipe-blog.jp/profile/3858/blog/16087866

チリソース炒めといば、“エビチリ”を真っ先に思い浮かべる方も多いかもしれませんが、今回ご紹介した“鶏肉と厚揚げ”の組合せも新定番として、レパートリーに加えてみてはいかがでしょうか?


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