【動画レシピ】ごま油とすりごまの“Wごま”使いがポイント！「筍と鶏もも肉のすりごま煮」

動画をチェック！「筍と鶏もも肉のすりごま煮」

材料・詳細

【材料】3人分

鶏もも肉… 1枚（250g）
水煮たけのこ… 300g
ごま油… 大さじ1
●水… 1カップ
●鰹だしの素… 小さじ1/2
●酒… 大さじ1
●みりん… 大さじ1
●砂糖（三温糖）… 大さじ2
醤油… 大さじ2
白すりごま… 大さじ1と1/2～

▼▼詳しい作り方はこちら▼▼
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調理のポイント

落とし蓋をしたら、煮汁が少なくなるまでじっくり煮含めていきましょう。すりごまは、お好みでごまをすり鉢ですって加えると、より香りが引き立ちます！

こちらもオススメ！筍×鶏肉レシピ

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↓レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/252/blog/14204877

たけのこと鶏皮のきんぴら。

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パリパリに揚げ焼きした鶏皮と一緒に、筍をきんぴら風に炒めた一皿。ピリ辛の味付けが食欲をそそります！

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動画では水煮を使っていますが、これからの旬の時期は生の筍を茹でて使っても◎ 素朴で滋味深い煮物ですので、ぜひ作ってみてくださいね！


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