三つ編みでかわいらしく♪ホームベーカリーで簡単「黒糖食パン」レシピ

こんにちは！

フーディストノートアンバサダーのゆみちーです。

パン生地はホームベーカリーにお任せ♪

コクと独特の甘さと香りがある黒砂糖とひまわりの種の香ばしさがおいしいパンを三つ編みで飾りました。

カットしちゃうと三つ編みだかお団子かわからないけど、パンの形成、こういうのもかわいいですよ♪

ぜひ作ってみてくださいね！

三つ編みでかわいく！「ひまわりの種の黒糖食パン」レシピ

分量

1斤分

材料

• A 強力粉…250g
• A 塩…3g
• A 黒砂糖…30g
• A バター…20g
• A 卵…1個(50g)
• A 牛乳…140ml
• B ひまわりの種…70g
• C ドライイースト…3g

作り方

1. Aをパンケースに入れ、BとCはそれぞれ専用ケースに入れます。

2. パン生地コース、Bが自動投入されるようにミックスコールありに設定をし、スタートさせて生地を作ります。

3. 取り出したパン生地をボードの上にのせ、楕円形にし縦長におき、左右に一本ずつ切り込みを入れます。

4. その切り込みの間を上からテーブルナイフを横向きに入れ、ギザギザとパン生地上部を下まではぎます。最後は切り離しません。

5. はいだ部分を3本に切り、三つ編みにします。

6. 三つ編みをパン生地の上に戻し、端をパン生地の下に入れて、しっかり閉じます。

7. 30℃で30分2次発酵し、オーブン200℃で20分焼いたらできあがりです。

自分の髪を三つ編みにするのは苦手だけど、誰かの髪を三つ編みにするのは楽しいですよね♪パン生地でも楽しんでみてくださいね〜！

ポイント

・お持ちのホームベーカリーによって設定方法は異なることがあります。取り扱い説明書を確認のうえお作りください。

ゆみちー（@kobo0212）さん

2019年の新人賞から5年連続で「フーディストアワード」Instagram部門入賞。「おいしいを簡単に彩り良く♪」をモットーに、得意のカービングや飾り切りをいかしつつ、素材のよさを引き出すレシピや盛り付けを発信中。

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ゆみちー(@kobo0212)