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「豚こま」が驚くほどおいしくなる!山本ゆりさんの神レシピ5選

「豚こま」が驚くほどおいしくなる!山本ゆりさんの神レシピ5選
リーズナブルで使い勝手のよい豚こま肉は、毎日のごはん作りに欠かせませんね♪今回は山本ゆりさんのおすすめレシピをご紹介します。どれも簡単に作れて、ご飯との相性ばっちりです!ぜひ作り方を参考にしてくださいね。
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2025/10/30
2025/10/30

羽根つきチーズ豚こま

山本ゆりさん 羽根つきチーズ豚こま

焼いた豚こまにチーズをのせ、カリッと仕上げます。肉に片栗粉をまぶすひと手間で、外はサクサクの中はやわらかに♪山本さんが「なんぼでもいける!」と言いたくなるほど、おいしい一品です。

トンテキ風豚こま炒め

山本ゆりさん トンテキ風豚こま炒め

ウスターソースやケチャップでがっつりトンテキ風に♪ご飯にも生野菜にもよく合います。マヨネーズを添えてどんぶりにしても◎。

豚こまもやしの特製醤油だれ

山本ゆりさん 豚こまもやしの特製醤油だれ

フライパンひとつ、包丁要らずで作れます!さっぱりめの甘辛醤油味に、にんにくバターのコクが効いていておいしい♪

豚こまとじゃがいものねぎ塩だれ炒め

山本ゆりさん 豚こまとじゃがいものねぎ塩だれ炒め

じゃがいも入りでボリューム満点!鶏がらスープの素とみりんで味がばっちり決まります。長ねぎの香ばしさがアクセントに◎。

長ねぎと豚肉の塩だれスープ煮

山本ゆりさん 長ねぎと豚肉の塩だれスープ煮

なんと5分で完成するスピードレシピ。あっという間に作れるのに、にんにくとしょうがのおかげで驚くほどおいしい仕上がりです。長ねぎもたっぷり消費できますよ。

豚こまだけでも、冷蔵庫にある野菜を合わせてもOK!いろいろな使い方ができて献立の幅が広がりそうですね♪ぜひ気になったレシピで作ってみてください。

山本ゆり
山本ゆりさん

料理コラムニストとして活躍する3児の母。『syunkonカフェごはん』(宝島社)シリーズなどに代表される著書は、累計で780万部を超えるベストセラーに。身近な材料で簡単にできる料理と、ユーモアあふれる日常を綴ったブログから人気に火が付き、X・Instagramではそれぞれ135万人を超えるフォロワーから支持を集めている。

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含み笑いのカフェごはん『syunkon』

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山本ゆり(@yamamoto0507)

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