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ぷりぷり食感にやみつき♪今日のカレーは「エビ」が主役!

ぷりぷり食感にやみつき♪今日のカレーは「エビ」が主役!
わたしたちの国民的メニューといえば、やっぱり「カレー」。家庭の数だけ味があるといっても過言ではありませんよね♪おうちカレーはお肉が主役になることが多いですが、ぷりぷりの「エビ」もおすすめです!今回ご紹介するレシピは個性派揃い。アイデアレシピを参考に、いつもとはちょっと違った味にトライしてみては?
pon
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2019/11/08
2022/09/25
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エビかぼちゃカレー

蒸したかぼちゃを丸ごと器にします。ルウはかぼちゃやスモモを入れた甘口。エビは片栗粉をまぶして炒めることで、プリプリ食感が引き立ちます。

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エビとトマトのクリーミー豆乳カレー

エビとトマトは相性バッチリ。豆乳(または牛乳)でマイルドに仕上げます。ひとり分から作れるので、ランチメニューにもぴったり♪

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エビのスパイスカレー

複数のスパイスを組み合わせた、ルウなしで作れるカレーです。エビの尾を残しておくことで出汁が存分に味わえ、見た目も華やかに。

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エビのスープカレー

有頭エビが存在感を放つさらさらスープカレー。仕上げにタイムを入れることで、エビによく合う味になるそうですよ♪

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ピックアップしたレシピは甘口からスパイシーまで実にさまざまですが、エビはどんな味わいにもマッチするんですね!おいしそうなアイデアを、さっそく我が家のカレーに取り入れてみてはいかがでしょうか♪

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pon

WEBライターとして料理レシピ記事やコラムなどを執筆中。お酒が好きで、手軽なおつまみから定番食材の意外な食べ方まで、読みごたえがある記事が人気。便利グッズをわかりやすく紹介した商品レポートも必見。

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