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野菜一種であと一品♪バター風味のシンプルおかず

野菜一種であと一品♪バター風味のシンプルおかず
食卓がちょっとさみしいとき、ぱぱっと作れるサブおかずがあると重宝しますよね!そこで今回は「野菜一種類だけ」で作るかんたんレシピをご紹介します。味付けにバターを使っているのがポイント。コクやまろみが加わり、シンプルだけどおいしく仕上がりますよ。
pon
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2019/06/30
2021/10/07
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ひらひらにんじんのバター醤油

にんじんはピーラーでスライスするのでかんたん&時短に。甘めのバター醤油味にすりごまの風味を加えて炒めます。

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ピーマンの明太バター和え

さっと茹でたピーマンを明太子やバター、醤油で和えるだけ!ピーマンの苦味を和らげる切り方も参考になりますよ♪

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じゃがいもの塩バター焼き

じゃがいもとバターは相性バツグン!オリーブオイルでカリっと焼いたら、仕上げにバターを絡めます。味付けは塩胡椒、お好みで醤油をかけても◎

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ほうれん草の焦がしバター醤油

バターを色づくまで加熱すると風味アップ!ほうれん草の水分が出ないよう、強火でさっと炒めるのがポイントです。

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なすのめんつゆバター焼き

蒸し焼きにしたなすをにんにく&めんつゆバターでいただきます。ひと口含めば、じゅわ~っとおいしさが広がりますよ♪

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バターの風味が加わることで、野菜だけでもしっかりおいしいおかずが作れますよ!ふだんのごはんはもちろん、お弁当のすき間埋めにも役立ちますのでぜひご活用ください。

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pon

WEBライターとして料理レシピ記事やコラムなどを執筆中。お酒が好きで、手軽なおつまみから定番食材の意外な食べ方まで、読みごたえがある記事が人気。便利グッズをわかりやすく紹介した商品レポートも必見。

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