安心安全の無添加！自家製ハムを作ってみませんか？
朝食やお弁当などにあると便利な「ハム」。おいしいけれど、添加物が気になって敬遠している…という方も多いのでは？今回は、そんな心配を払拭する手作りのご提案です。ハム作りだなんて難しそう…と思うかもしれませんが、意外と簡単に作れてしまうんです。思い立ったらすぐ作れるものから、時間をかけた本格派まで5つのレシピをご紹介します。
2018/03/06
2021/10/07
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豚こま切れ肉で作る自家製ハム
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じっくり寝かせて。しっとりおいしい自家製ハム
燻製してもおいしい！自家製ハム
ハム作りはお肉を長時間寝かせることがほとんどです。腐敗を防ぐため、塩や砂糖などの分量は適当にせず、お肉の重量に合わせてきちんと用意しましょう。
