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簡単ランチに♪15分以内で作るあったか「にゅうめん」

簡単ランチに♪15分以内で作るあったか「にゅうめん」
肌寒い季節になり、お昼ご飯もあたたかなメニューが恋しくなりますよね。今回は、そんなニーズにお応えする「にゅうめん」のレシピをご紹介します。どのレシピも15分あれば作れるので、デイリーランチにぴったり!とても簡単ですからぜひ参考にしてください♪
pon
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2017/11/07
2021/10/07
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かきたまにゅうめん

わずか5分で作れる!そうめんを茹でる間に、とろみをつけた出汁でかきたま汁を作ります。お好みで柚子胡椒やねぎをトッピングしてできあがり。

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キムチにゅうめん

お出汁でそうめんを茹で、そのままスープにするのがポイントです。キムチの旨みとそうめんのとろみのおかげで、からだはかなりホットに!

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キャベツとしらすのにゅうめん

にんにくと唐辛子が効いた、ペペロンチーノ風のにゅうめんです。そうめんは伸びやすいので、オイルと茹で汁を乳化させたあとは手早く!

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タイ風にゅうめん

鶏がらスープにナンプラーとレモン汁を加えれば一気にエキゾチックな味わいに♪トッピングのパクチーは、たっぷりめがおすすめです。

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カレーにゅうめん

醤油やカレーパウダーであっさり和風のカレー出汁を作ります。野菜たっぷりなので、ボリューム感も大満足です!

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そういえば、夏に頂いたそうめんがまだ残ってるかも・・・?と思ったあなた、さっそくにゅうめんランチを試してみてはいかがでしょうか♪

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pon

WEBライターとして料理レシピ記事やコラムなどを執筆中。お酒が好きで、手軽なおつまみから定番食材の意外な食べ方まで、読みごたえがある記事が人気。便利グッズをわかりやすく紹介した商品レポートも必見。

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