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酒飲みさん必見!つまみにぴったり「お刺身ユッケ」

酒飲みさん必見!つまみにぴったり「お刺身ユッケ」
韓国料理の定番「ユッケ」。生肉をごま油やニンニクで和えたお料理です。日本でお肉のユッケをいただくのは難しいですが、お魚なら安心!お好みの刺身をタレで和えるだけで、家庭でも意外と簡単に作れるんです♪今回はお酒に合いそうなレシピをピックアップしましたので、ぜひ参考にしてください!
pon
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2017/08/31
2021/10/07
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アジのユッケ

小骨を取ったアジをヤンニョムダレで混ぜればできあがり!ポイントは韓国産の唐辛子を使うこと。辛すぎず、甘みのある仕上がりになります。

▼レシピをチェック!
http://www.recipe-blog.jp/profile/32561/recipe/1044508

甘えびのユッケ

みりんやテンメンジャンを使った甘めのタレが甘えびと相性バッチリ!まろやかな卵黄を絡めながら召し上がれ♪

▼レシピをチェック!
http://www.recipe-blog.jp/profile/202403/recipe/1037656

いかのユッケ

いかそうめんを使って手軽に♪辛いものが苦手でも食べられるあっさりした味付けです。ニンニクをたっぷり効かせるのがポイント!

▼レシピをチェック!
http://www.recipe-blog.jp/profile/21323/recipe/111044

ネギトロの塩ユッケ

まぐろをネギと叩きながらごま油・ニンニクなどで和えていきます。お好みでコチュジャンを加えても◎まぐろは大きめに叩いて食感を楽しみましょう♪

▼レシピをチェック!
http://www.recipe-blog.jp/profile/15729/recipe/6919

エンガワのユッケ

お酒好きには堪らない、エンガワのユッケです。コリっとした食感がクセになる!ネギと白ゴマをたっぷり散らして♪

▼レシピをチェック!
http://www.recipe-blog.jp/profile/19522/blog/12295874

使う刺身やタレで無限大のアレンジが楽しめるユッケ。お酒に合わせた組み合わせを考えるのも楽しいですよ♪

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pon

WEBライターとして料理レシピ記事やコラムなどを執筆中。お酒が好きで、手軽なおつまみから定番食材の意外な食べ方まで、読みごたえがある記事が人気。便利グッズをわかりやすく紹介した商品レポートも必見。

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