気分はメキシカン♪ワカモレの作り方とアレンジレシピ

アボカド＋トマト・たまねぎ・レモン汁などが基本の材料です。潰して混ぜるだけなので簡単♪サラダとして食べたりディップにするなどここから色々なアレンジが楽しめます！

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パクチーや青唐辛子などを使ったサルサをベースに作る本格派のレシピです。本来は石臼ですり潰す料理なので、香味野菜をできるだけ細かく刻むことで味に一体感が出ます。

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http://mayukitchen.com/salsa-mexicana-and-guacamole/

アボカドの変色を気にするあまり、レモン汁を入れすぎて酸っぱい!なんてこともありますよね。こちらではそんなお悩みを解消できる小技を紹介。作り置きもできちゃいますよ♪

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玉ねぎのかわりにミョウガを混ぜた和風アレンジです。唐辛子や香菜も使わないので、本場のレシピは刺激的すぎる～と感じる方にもオススメ♪

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マグロを漬けにしてからワカモレを和えます。濃厚でクリーミーだけど、サッパリしていて食べやすい♪一度食べたらクセになること間違いなしの一品です。

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タコスやトルティーヤに添えるのが定番のワカモレですが、こちらはそうめんとのコラボです！ワカモレをマヨネーズと麺つゆで伸ばしてそうめんに盛り、仕上げに大葉を飾れば出来上がり♪

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http://life-recipe.ua188.com/entry/2016/08/25/080621