ぷりっぷり食感がたまらない！イカの簡単パスタ5選

コリコリとした食感のゲソと、これからおいしくなるアスパラを定番のニンニク×唐辛子で♪仕上げに粉チーズとオリーブオイルをかけるのがポイントです。

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一夜干しは旨みが凝縮されて、生のイカより濃厚な味わいに！生姜やハーブを使った刺激的なソースでいただきます。

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真っ黒なソースは、実はイカスミだけじゃない！トマトとワタ、イカの肝まで使って旨みたっぷりに作ります。全ての工程が写真つきなので、とってもわかりやすいですよ♪

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イカを塩麹に漬けておいしさアップ♪白ワインで香りよく炒め、バターとたらこで和えてできあがりです。お好みで明太子で作ってもOKです！

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トマトの酸味と生クリームのマイルドさが絶妙にマッチ！イカは食感を楽しめるよう、1～2センチ幅にカット。あればパセリをあしらって、彩り良く仕上げましょう♪

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