簡単なのにリッチ見え！大人が食べたい「ミートボールの煮込み」

たっぷり１キロのお肉を使った、メインを張れる煮込みです。トマトソースは市販品でもＯＫ！タネはディッシャーですくうと大きさが揃って、火の通りも均一に。

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珍しいアーモンドのソースはスペインの母の味。ホールの実を使うと香りがとても良いですよ。ミキサーやブレンダーがあると便利です。

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トマト煮と言えばハーブやオリーブオイルを使うイタリア風が定番ですが、こちらはなんと中華風！豚肉、ゴマ、オイスターソース等でご飯に合うように作られています。

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モロッコのミートボールはハーブや香辛料がたっぷり。豆やキノコなどと一緒に、スパイスで煮込みます。仕上げのトッピングはコリアンダーがおすすめ！

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赤ワインをふんだんに使ったソースは大人の味。ハチミツで甘みを加えるのがポイントです。ひき肉なので調理時間が短くて済むのも嬉しい所ですね！

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