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1個分の卵白が余ったときに!消費におすすめのスイーツレシピ

1個分の卵白が余ったときに!消費におすすめのスイーツレシピ
卵かけごはんやスイーツ作りなどで卵黄を使うと、卵白だけが余ることもありますよね。そんなときに卵白で作れるスイーツレシピを知っておくと便利ですよ♪今回は1個分の卵白を使ったアイデアを集めました。ぜひ参考にしてみてくださいね。
hatsuharu
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2020/09/17
2021/10/07
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卵白1個でしっとりクッキー

バターを練って砂糖を混ぜ、卵白や薄力粉を混ぜたらクッキー生地の出来上がり!あとは好みのものをトッピングして焼くだけなのでお手軽です♪

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卵白1個で濃抹茶渦巻きラングドシャー

抹茶味のラングドシャを作り、間にホワイトチョコを挟みます。ラングドシャは焼き色がつかないように焼くのがポイントです♪

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卵白1個でゴマとアーモンドのチュイル

卵白1個あれば、約25枚分のチュイルが作れちゃいます♪薄く焼いて、パリッと食感に仕上げましょう!

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卵白1個でフィナンシェ

卵白に砂糖、粉類、焦がしバターを入れて生地を寝かせ、型に流したらオーブンで焼くだけ♪卵白1個でフィナンシェ5個分が作れますよ。

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卵白1個で豆腐アイスクリーム

絹豆腐と生クリーム、砂糖、卵白があれば豆腐アイスクリームが完成!ヘルシースイーツを作りたいときにぴったりの一品です♪

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すぐにはスイーツが作れない…というときは、卵白を冷凍保存しておくのもおすすめです。1個分ずつラップに包むだけでOKですよ。ぜひ活用してみてくださいね♪

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