寒い季節におすすめ!あったか「ふろふき大根」の洋風アレンジ

寒い季節におすすめ!あったか「ふろふき大根」の洋風アレンジ
和食の一品としてイメージのある「ふろふき大根」ですが、じつは洋風にアレンジしてもおいしくいただける料理なんです♪洋風アレンジはチーズやコンソメなどパターンもいろいろ!大根を安く手に入れやすい今の季節にぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね!
hatsuharu
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2020/02/11
2021/10/07
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大根のミジョテ(洋風ふろふき大根)

コンソメスープでじっくり煮込んだ大根にカリカリに炒めた豚肉をのせ、仕上げにバルサミコ酢のソースや野菜をトッピングしたら出来上がり!大根がフレンチ風に仕上がります♪

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トマト缶で♪洋風ふろふき大根

米のとぎ汁で大根を煮込み、コンソメスープでさらに煮込んでいきます。トマトソースにコクがあるの、ごはんにもばっちり合いますよ♪

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大根のポルチーニソースかけ

こちらは粉末のポルチーニ茸に生クリームなどを組み合わせてソースを作ったふろふき大根レシピ。ソースはパンと組み合わせてもおいしいので、多めに作っておくのもおすすめです♪

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チーズをのせて♪

だし汁で柔らかくした大根を麺つゆやみりんで味付けてバターを絡め、仕上げにチーズをのせてレンジで加熱。甘じょっぱさがたまらない一品になりますよ♪

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とろ~りチーズの焼きふろふき大根

スキレットを使えば、見た目もおしゃれなふろふき大根が完成!ふろふき大根をたくさん作ってアレンジとして楽しむのもよいですね♪

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時間がかかると思われがちなふろふき大根ですが、レンジを使えば時短で仕上げることもできますよ♪ふろふき大根は洋風・和風だけでなく、中華風などにアレンジすることもできるので、ぜひチャレンジしてみてくださいね!

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