パン粉の代わりでヘルシーに♪油揚げでメンチカツを作ろう！

キャベツや玉ねぎ、とうもろこしなどの野菜をたっぷり入れたヘルシーなメンチカツレシピです。中身を油揚げに詰めて焼くだけなので、とても簡単ですよ。

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電子レンジとフライパン、2種類の加熱方法で作るこちらのレシピ。ボリュームもありますが、野菜も多く入っているので、栄養バランスも抜群です♪

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こちらのレシピは、油揚げの内側が外になるように巻いて作るのがポイント！じっくり弱火で焼き上げることでカリっとした食感が楽しめます♪

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はみ出すのが心配なチーズ入りのメンチカツも、油揚げを使えばしっかり包んでくれるので簡単に作ることができます。昆布醤油で味付けた、和風な味付けのメンチカツですよ♪

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肉だねにしっかり味を付けることで、油揚げにも味が染み込んで食べごたえのある一品に！水分を完全に飛ばし、キッチンペーパーで余分な油を拭き取りながら焼くことで、カリっとした食感に仕上がります。

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