疲れた身体を食で癒す！ご飯にぴったりの「山形だし」を作ろう♪

「だし」を作る上で大切なのは、細かく刻むことですが、面倒な時はフードプロセッサーに任せましょう！こちらのレシピは米酢を多めに入れているので、さっぱりといただけますよ♪

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調味料は生姜と昆布茶だけなので、かなり楽ちん♪全部まとめてタッパーにいれて混ぜちゃいましょう！

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トマトを入れると見た目の彩りも鮮やかに！野菜の切り方はお好みで替えてみてくださいね♪

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通常の「だし」にお味噌を加えてコクをアップしたこちらのレシピ。野菜の他にもピーナッツが入っているので、いろんな食感が楽しめます。

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味付けは醤油と塩のみですが、らっきょうが入っていることで味に深みがありますよ♪茄子は長茄子を選ぶと生でも食べやすいです。

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