絶品！「ふわふわ肉団子のWチーズトマトソース」レシピ

「ふわふわ肉団子のWチーズトマトソース」レシピ

調理時間

15分

分量

2人分

材料

サラダ油…大さじ1

ピザ用チーズ…50g

パセリ（みじん切り）…適量

A 合いびき肉…250g

A 玉ねぎ（みじん切り）…1/2個

A パン粉、牛乳…各大さじ2

A 片栗粉…大さじ1

A 塩、こしょう…各ひとつまみ

B カットトマト缶（400g）…1缶

B 水…200ml

B 粉チーズ…大さじ2

B 顆粒コンソメ、砂糖、しょうゆ…各大さじ1

作り方

1. フライパンにサラダ油を回し入れ、Aを全て入れてよく混ぜたら端に寄せ、ひと口大を手に取って丸めて空いている場所においていく。

2. 1にBを加えて中火にかけ、ふつふつしてきたらフタをして3分煮て、一旦フタを取り肉団子を裏返したらフタなしで2分煮る。

3. 2にピザ用チーズを散らしてフタをし、チーズが溶けたらフタを取ってパセリを散らす。

ワンポイントアドバイス

・合いびき肉をこねる作業をフライパンの中で行うことで洗い物の軽減に！肉団子はやわらかいので、加熱後あまり触らずに火を通して下さい。

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