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お手軽副菜!さわやかな「キャベツのポン酢和え」

お手軽副菜!さわやかな「キャベツのポン酢和え」
サラダや炒め物、スープをはじめ幅広い料理に使えるキャベツ。今回はポン酢をきかせた和え物レシピをご紹介します。ポン酢のさわやかさだけでなく、ほかの調味料や食材を合わせるとお箸が止まらないおいしさに!どれもかんたんに作れるレシピばかりですよ。
Kayoko*
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2025/04/30
2025/04/30
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ピリ辛!キャベツのポン酢和え

ポン酢のさわやかさに、七味唐辛子とラー油のピリ辛をプラス。オリーブオイルも一緒に和えるので、風味よく仕上がります。

ちぎりキャベツのポン酢和え

ちぎったキャベツをレンチンし、ポン酢とごま油で和えたら完成。加熱するとカサが減り、甘さを感じられますよ。

キャベツとちくわのおかかポン酢和え

ちくわとかつおぶし、砂糖を加えるので、旨みマシマシに!かつおぶしは多めがおすすめ。お弁当のおかずにもピッタリです。

キャベツとカニカマの柚子こしょうポン酢和え

柚子こしょうのピリリとした刺激が後を引きます。カニカマ入りで彩りがよく、旨みもアップ!

キャベツとわかめの辛子ポン酢和え

辛子のツンとした刺激がアクセントになった一品。木の芽を添えればさわやかさが増し、春を感じられますよ。

今が旬の春キャベツを使えば、加熱しなくてもやわらかく甘みを感じられますよ。副菜や箸休めはもちろん、お酒のお供にもおすすめです。

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この記事を書いた人

WEBライターとして料理レシピ記事などを執筆中。唎酒師の資格を持ち、日本酒やおいしいものに精通。旬の食材を活かしたレシピまとめや、思わずまねしたくなるようなアイデア料理の記事が人気。

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