苦手食材、これで克服！レバーを使った揚げ物レシピ
レバーは「栄養の宝庫」といわれるほど鉄分やビタミンが豊富な食材ですが、クセがあってなかなか食べにくい…と敬遠している方もいるのでは？そんな方にオススメしたいのが揚げ物のレシピです。レバーを揚げてみると、とっても食べやすくなるんですよ♪今回は様々な揚げ物アイデアをご紹介します。
2018/03/25
2021/10/07
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レバーのかりんと揚げ
レバーのカリカリ竜田揚げ
レバーフライ
揚げレバーのバルサミコソースがらめ
すだちと豚レバーのマリネ
カリッと香ばしく揚げれば、気になる臭みや食感も軽減され食べやすくなりますよ。レバーの下処理は、牛乳につけたり、水や酒につけておくなど、お好きな方法でお試しくださいね。
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