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旬を楽む♪「新玉ねぎのナムル」おつまみにもおすすめ!

旬を楽む♪「新玉ねぎのナムル」おつまみにもおすすめ!
春先に出回る新玉ねぎは、やわらかくでみずみずしいですよね。辛みが少ないので生食にもおすすめ。そこで今回は、新玉ねぎを使ったナムルをご紹介します。旨みのあるナムルだれがよくからんで、お箸がすすみますよ。副菜はもちろん、お酒のおつまみにもピッタリです!
Kayoko*
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2025/03/25
2025/03/25
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新玉ねぎの塩だれナムル

食材は新玉ねぎの1つだけ!コクと旨みのある塩だれが、よくからみます。作りたてはシャキシャキ、しばらく置くとしんなり食感を楽しめますよ。

新玉ねぎとわかめのナムル

わかめも一緒に和えるので、磯の香りも味わえます。新玉ねぎをサッと水洗いすると、みずみずしさがアップ!

新玉ねぎとにらのツナ缶ナムル

ツナ缶の旨みとにらの風味が、食欲をそそります。作りたてでもOKですが、一晩置くと味がよくなじみますよ。

新玉ねぎとにんじんのナムル

にんじん入りで、彩りのよいナムル。新玉ねぎはそのままで、にんじんはレンチンすればOKです。和えたあと、冷蔵庫でよく冷やして召し上がれ♪

新玉と焼き厚揚げのナムル

塩昆布の旨みと塩気が後を引きます。焼いた厚揚げも一緒に和えるので、ボリューミー!少し入れたラー油のピリ辛がアクセントになっています。

シンプルに新玉ねぎだけでもよし、ほかの食材と合わせてもよし!新玉ねぎの大量消費にもおすすめです。今が旬の新玉ねぎをナムルで味わってみませんか?

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この記事を書いた人

WEBライターとして料理レシピ記事などを執筆中。唎酒師の資格を持ち、日本酒やおいしいものに精通。旬の食材を活かしたレシピまとめや、思わずまねしたくなるようなアイデア料理の記事が人気。

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