フタして時短でメイン♪フライパン1つで作る「鶏肉＆キャベツ」料理

桜エビの香りと鶏肉の旨味が食欲をそそります！鶏肉をごま油で炒め、キャベツ・桜エビも入れたらフライパンにフタして5分。とろみをつけると、お子さんにも大人気です。

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調理前の下準備は、一口大の鶏もも肉に薄力粉をまぶし、キャベツをカットするだけ！トマト缶やコンソメ等と共にフライパンで煮込めば完成！がっつりおいしいメイン料理です。

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鶏肉の旨味とキャベツの甘味がたまりません！ポイントは、鶏もも肉をフライパン端に寄せて生じた空きスペースにキャベツを入れるアイデア！煮汁に粒マスタード＆蜂蜜を加え、あつあつの内にどうぞ。

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鶏肉のしっとり感とキャベツにも染み込んだ肉汁がおいしい一品！深い味わいのモトは鶏もも肉を漬けた塩麹。キャベツと共にフライパンで蒸し焼きし、わさびや柚子胡椒をつけて召し上がれ。

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鶏肉を両面3分ずつ焼いたら米を炒め、水・顆粒だし・鶏肉・キャベツ＆人参をのせ、フライパンにフタして加熱します。お米を生の状態で投入するのでその分時間がかかりますが、フライパンで一気にできるので楽ちんですよ♪

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