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春に食べたい♪「たけのこ×鶏肉」のおかずレシピ

春に食べたい♪「たけのこ×鶏肉」のおかずレシピ
春の味覚といえば「たけのこ」がおなじみですね!今回は使い勝手のよい「鶏肉」を合わせたおかずレシピをご紹介します。煮ても炒めてもおいしく、あっさりから濃厚までいろいろな使い方ができますよ。ぜひ献立の参考にしてくださいね。
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2025/03/19
2025/03/19
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たけのこと鶏もも肉のすりごま煮

ごま油で炒めた鶏もも肉とたけのこを、しょうゆ味でコトコト煮込みます。仕上げに加えるすりごまの風味が◎。

たけのこと鶏もも肉炒め

鶏もも肉とたけのこを強火で炒め、にんにくやしょうが、調味料を煮からめます。汁気が飛べばできあがり!

たけのこと鶏肉のマリネ

ゆでた鶏もも肉とたけのこをドレッシングで和え、1時間ほどで食べ頃に。粒マスタードの風味がアクセントです。

鶏肉とたけのこのカレー炒め 

ほんのり香るカレーの風味が食欲をそそる♪鶏肉に片栗粉をまぶしているから、とろみが付いて味もよくなじみます。

鶏肉とたけのこのクリーム煮

大きめカットのたけのこは食べごたえばっちり!濃厚な生クリームソースに具材の旨味が溶け出ておいしいですよ♪

和風も洋風もおいしく、献立の幅が広がりそうですね!ご紹介したレシピを参考に、たけのこが旬の季節にぜひトライしてみてはいかがでしょうか♪

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pon

WEBライターとして料理レシピ記事やコラムなどを執筆中。お酒が好きで、手軽なおつまみから定番食材の意外な食べ方まで、読みごたえがある記事が人気。便利グッズをわかりやすく紹介した商品レポートも必見。

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