“また作って”が止まらない！「鶏もも肉×チーズ」はおかずにもおつまみにも◎

今回は、ジューシーな鶏もも肉ととろっととろけるチーズを使ったレシピをご紹介します。きっと家族から“また作って”と言われること間違いなし！おかずにもおつまみにもぴったりなので、ぜひご覧ください♪

2025/06/06

鶏もも肉の甘辛焼き

【材料】
鶏モモ肉 : 250g
醤油 : 大さじ1
酒 : 大さじ1
みりん : 大さじ1
砂糖 : 小さじ2
コチュジャン : 大さじ1
モッツッアレラチーズ : 200g（チーズなしでも美味しく食べられるのでチーズの量は好きなだけでいい）
オリーブオイル : 大さじ1

【作り方】
①鶏もも肉を一口大に切る。

②醤油 :…
— 経塚翼 -Tsubasa Kyoduka – (@tbs_dn) March 4, 2024

最初にご紹介するのは、コチュジャンのピリッとした辛さが特徴のおかずです。鶏もも肉に下味をしっかりつけるので、味がしっかりしみ込んでいます！チーズの量はお好みで調節してみてくださいね♪

デミチキチーズのせ

#デミチキチーズのせ🧀
①鶏もも肉(300g)を一口大にきり、塩胡椒少々薄力粉(大2)をまぶす。
②フライパンに油(少2)をひき中火で熱し①を入れ焼き色がついたら返し、5分加熱。
③ ケチャップ (大4)ウスター(大2)砂糖(小1)コンソメ(小1/2)を入れ、沸々させチーズ(50g)をのせフタをし1分蒸す。 pic.twitter.com/xmDBpTyz72
— 山本菜月 | とびきり美味しい疲れ果てごはん (@zubora_meshi_) July 28, 2023

続いてご紹介するのは、ケチャップやウスターソースなどで味付けしたデミソース風味のおかずです。甘めのソースととろけたチーズでたまらないおいしさですよ！カリッとした鶏もも肉も◎。

鶏もも肉のソテーしそチーズ添え

鶏もも肉…200g
塩…少々
マキシマム…少々
シュレッドチーズ…10g
大葉…4枚
サラダ油…適量

鶏もも肉に塩をふっておいておく。水気をキッチンペーパーでとり、両面焼く。マキシマムで味付け。温かいうちにチーズをかける。盛り付けて刻んだ大葉をトッピング。
— いちたどん(Toco’s Kitchen) (@ichitadon_com) July 2, 2021

こちらはマキシマムのパンチのあるスパイシーな味わいと、青じそのさやわかな風味がクセになるおかずです。青じそとチーズは意外な組み合わせかもしれませんが、なかなかハマってしまう味わいですよ♪

フライパンで超簡単に作れる絶品てりたまチキン

ごはん何杯でもいけちゃうやみつきになる最強おかずレシピです！

【フライパンで超簡単に作れる絶品てりたまチキン】

【材料】
鶏もも　肉1枚
醤油　大さじ2
みりん　大さじ2
砂糖　大さじ1
ゆで卵　2個
マヨネーズ　大さじ2
ピザ用チーズ　ひとつかみ
塩胡椒　適量
パセリ　適量

【作り方】… pic.twitter.com/gx5WNz9hCp
— ハマごはん【お手軽レシピ】 (@hamagohan_r) December 10, 2023