保存できて便利！「ゆず」で作る万能調味料
爽やかな酸味と芳醇な香りを持つ「ゆず」は、さまざまな料理に味のアクセントとして使われますね。そこで今回は、「ゆず」で作る万能調味料と、甘～いジャムやはちみつ漬けをご紹介します！長期保存ができるので、たくさん作っていろいろな料理に活用できちゃう♪「ゆず」が余ったら、ぜひお試しください！
2017/01/23
2021/10/07
view
味のアクセントに！ゆずこしょう
皮も実も丸ごと使用！万能ゆず味噌
お鍋にピッタリ♪ゆず塩ポン酢
レンジで簡単！ゆずジャム
漬けるだけ！はちみつゆず
長期保存できる「ゆず」の調味料があれば、いろいろな料理にチャレンジできますね！シンプルな料理に添えれば、味に深みが出て一段とおいしくなります♪
-
5分でできるお手軽さ！「柚子こしょう」が決め手の簡単おつまみ
夏はキッチンに立つのが大変！晩酌のおつまみ作りもできれば簡単に済ませたいですよね。そんなときは「柚子こしょう」を使った簡単レシピが大活躍！今回は5分以内で作るスピードおつまみをご紹介します。2016/07/21pon -
身も心もときほぐす…「柚子」香るおつまみレシピ
鍋物やお正月料理でよく使われる「柚子」。香りにはリラックス効果、酸味には体を温める効果や疲労回復効果などがあると言われており、体が冷えて疲れやすい冬にぜひ摂りたい食材なんです。そこで今回は冬の...2016/12/02フーディストノート -
「柚子」の香りがギュッと詰まった♪ジャム、ポン酢、柚子胡椒をつくろう
この時期が旬の「柚子」。その香りがギュッと詰まったメジャーな保存食をつくってみませんか？手作りしたジャムやポン酢、柚子胡椒は美味しさも格別ですよ♪柚子カードや、フルーツブランデーなどの変わり種...2016/12/04フーディストノート -
DL＆アンケート回答でプレゼントがもらえる♪「フーディストノート」公式アプリでキャン...
“暮らしを彩るレシピとアイデア”を発信する「フーディストノート」にて、ただいまアプリダウンロードキャンペーンを実施中です！人気フーディストのまいのおやつさん、ちはるさん、ぼくさんのここだけしか手...2024/04/01フーディストノート
-
15分で“いただきます”♪箸が止まらなくなる「春キャベツ×豚肉」のおかず
今回は、甘味のある旬の春キャベツと旨味たっぷりで使い勝手のよい豚肉を使ったレシピをご紹介します。どれも15分以下で作れるものばかりなので、忙しい日にもぴったりですよ。ぜひチェックしてみてください...2024/04/16いなつぐあきら -
おうちにある材料で簡単！「新じゃがのチンジャオロースー風」レシピ
スピードレシピをご紹介いただくぱおさんのフーディストノート公式連載。今回のレシピは、「新じゃがのチンジャオロースー風」です。チンジャオロースーのたけのこを新じゃがで代用したアイデアレシピ。おう...2024/04/16ぱお -
こってり濃厚なチーズがたっぷり…に見えて半分は野菜ですから！「アリゴ風ソースのスパ...
「○○だけ」で作れるレシピがSNSで大人気のちはる(@dake_meshi)さんに、包丁を使わず、電子レンジ「だけ」でこってり濃厚なソースが簡単に作れる「アリゴ風ソースのスパゲッティ」を教えていただきました。休...2024/04/16ちはる(@dake_meshi) -
ハマる人続出！食べたらやみつきになる「韓国トースト」
韓国で話題のトーストレシピをご紹介！屋台で人気のホットサンドのようなものや、ワンパンで作れるトースト、甘いスイーツのようなトーストなど、おうちで再現できる「韓国トースト」のレシピを集めました。...2024/04/16moca777 -
とるのが“手間”じゃない！おいしい「うどんだし」でお手軽ランチや軽食を楽しもう♪
ハードルが高いイメージがある“だし”作り。今回は、かつおぶし、さばぶしを使ったシンプルながら奥深い味わいの「うどんだし」レシピをご紹介します。お揚げをそえてきつねうどんに、だしがらをふりかけにし...2024/04/16アンジェ web shop