濃厚さがクセになる！｢バルサミコ煮｣のレシピ5選

湯でこぼした豚バラ肉は、バルサミコ酢やしょうゆでコトコトと煮ていきます。にんにくがほんのり香る濃厚な味わいは、クセになること間違いナシですよ。

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レバーは下茹でしたあと、バルサミコ酢や赤ワインで煮絡めます。照り良くトロッと仕上げたレバーは、おつまみにも最適です♪

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手羽先は焼き目を付けてから圧力鍋で煮るので、短時間でトロットロに♪アクセントで入れた粒マスタードが、すっきりした味わいに仕上げてくれます。

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お酒やバルサミコ酢、はちみつを煮立たせたら、カレイを入れて強火で煮ていきます。バター醤油のコクも加わって、洋風仕立てのご飯にもパンにも合う一品です。

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茄子をしんなりするまで炒めたら、バルサミコ酢や醤油を入れてひたひたの水で煮ます。新しいのにどこか懐かしい味わいに、ほっこり笑顔になること間違いなしです♪

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