めちゃウマっ！手羽元でつくる絶品チキンカレーレシピ

ヨーグルトとカレー粉でじっくり漬けた手羽元を、トマトホール缶と牛乳で一緒に煮込んだカレーです。
ヨーグルトのコクとトマトの酸味で深みのある味わいになっています！
また水の代わりに牛乳を使って煮込んでるので、まろやかな仕上がりです。


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手羽元と野菜、トマトホール缶を圧力鍋に入れて煮込むだけです。
仕上げの味付けは、市販のカレールウを使ってるので簡単に作れます。
カレールウは中辛と辛口を合わせて作るのがオススメですよ！


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レシピは、新玉ねぎと新じゃがを使った春野菜のスープカレーです。
ポイントは、手羽元を煮込んだスープに新じゃがを一晩寝かせる事です！
これで、じゃが芋にじっくり旨味がしみ込みます。
また春野菜に限らず、お好みの野菜でアレンジしても良いですね♪


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丸ごと1個摩り下ろしたリンゴが入っています。リンゴの甘みでまろやかになりフルーティーな味のチキンカレーになっています♪
圧力鍋を使って手羽元やリンゴ、その他食材を煮込むだけなので簡単に作れますよ。味付けはお好みの市販のカレールウでどうぞ☆


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圧力鍋を使って、手羽元と野菜を10分程煮込んだだけ！忙しい時に嬉しい時短レシピです☆
短時間で簡単に美味しい煮込みカレーが作れますのでお試しください。
お肉はやわらかくなっていて、骨は触るだけですぐ取れますよ。


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小松菜を使った緑色のカレーです。小松菜とトマトホール缶をミキサーで混ぜたら、手羽元と一緒に煮込みます。
味付けのポイントは、仕上げにバターを入れる事です☆
小松菜の苦みもなくなり、まろやかな味になるので野菜が苦手な子供でも食べられますよ！
ほうれん草を代用しても良いですね。


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手羽元は茹でて骨からお肉を外し、味付けしたらフライパンに少量の油を入れ、片栗粉をまぶして唐揚げを作ります！
残った骨は煮込んでスープを作り、炒めた野菜を入れてさらに煮込み、カレールウで味付けします。
手羽元のお肉を唐揚げにして、トッピングする事で子供が喜ぶカレーになりますね♪


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