和菓子だけじゃない？「よもぎ×あんこ」で“和洋折衷”のおやつレシピ

おやつの定番と言ったらみんな大好きなパンケーキ♪米粉が入っているのでもっちりとした食感になっています。いつもより小さめに焼くと食べやすいですよ！　　　
　　　
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見た目も楽しめる、和菓子みたいなカップケーキです。
生地をワンボウルで混ぜるだけなので簡単に出来ます。型に入れ、あんこをたっぷり埋め込むように入れて焼いたら出来上がり☆

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よもぎと小豆を生地に入れて焼き上げた鮮やかな緑色のクッキーで、小豆の甘みを感じる優しい味になっています☆
クッキーは生地をこねて焼くだけなので、小さいお子さんと一緒に楽しみながら作れますね！

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牛乳と生クリームで作ったよもぎのムースです。トッピングに茹であずきと生クリームをのせたら出来上がり☆
よもぎの香りとムースのふんわりとした口どけが、茹であずきと相性バッチリ！

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ヨーグルトを使っているのでヘルシーで、さっぱりとした味のよもぎのアイスクリームです☆
食感を良くする為に、茹であずきはつぶさないように、さっくりと混ぜ合せるのがポイントです！

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