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サラダからメインまで!「れんこん×卵」簡単おかずレシピ

サラダからメインまで!「れんこん×卵」簡単おかずレシピ
シャキシャキ食感がおいしい「れんこん」を使ったおかずレシピをご紹介します。常備してあることの多い卵を合わせれば、サラダからメインおかずまでさまざまな使い方ができますよ♪さっそく作り方をチェックしてみましょう!
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2025/01/04
2025/01/04
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れんこんとゆで卵のマスタードマヨサラダ

れんこんはレンジでゆでるから簡単です!ゆで卵と合わせ、マスタードマヨネーズやはちみつで和えればできあがり。

煮卵とれんこんの和風ポテトサラダ

半熟煮卵はとろりと、れんこんチップスはパリパリ!おだしやツナの旨味も加わったごちそうポテトサラダです。

シャキシャキ!れんこんチーズオムレツ

炒めたれんこんのシャキッと歯ごたえがアクセントに◎。チーズでしっかりとした味が付いておいしいですよ♪

かまぼことれんこんの卵とじ

シャキシャキふわっとした口当たりで満足度大♪かまぼこの旨味や、鶏がらスープの素やにんにくの風味に箸がすすみます。

里芋れんこんキッシュ

れんこんの歯応えと里芋のとろっとした食感がたまらない♪ベーコン、チーズ入りでお子さんも楽しめそうです。

あと一品のおかずやおつまみから、献立の主役までいろいろな使い方ができそうですね♪ご紹介したレシピを参考に、おうちでもぜひ作ってみてください!

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pon

WEBライターとして料理レシピ記事やコラムなどを執筆中。お酒が好きで、手軽なおつまみから定番食材の意外な食べ方まで、読みごたえがある記事が人気。便利グッズをわかりやすく紹介した商品レポートも必見。

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