正月太りのダイエットにも最適！大麦のサラダレシピ
大麦は食物繊維やビタミン、ミネラルなどを豊富に含む食品です。大麦を食べることで、腸内環境を整えて免疫力をアップさせたり、便秘の解消も期待できます。食べ方としては、白米に大麦を混ぜて炊く「麦ご飯」が知られていますが、大麦を野菜のような感覚でサラダに使用することもオススメですよ！ダイエットにも効果的と言われ、腹持ちも良いのでお正月太りでお悩みの方はぜひ取り入れてみて下さいね。
2016/01/05
2021/10/07
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プチプチした食感が楽しめる大麦のサラダレシピはいかがでしたか？大麦は、茹でてから冷凍保存が可能です。サラダ以外にも、スープやリゾットに入れても楽しめますよ。また、ひき肉や粉物を使用する料理で、肉や粉を減らして大麦に代替するのもおすすめです。
