大根の葉を大活用！簡単おいしい生ふりかけを作ろう！
たまに大根についてくる立派な葉っぱを「使い方が分からないから捨てちゃう…」なんて人はいませんか？実は大根の葉は小松菜やほうれん草なみに栄養価の高い、立派な緑黄色野菜なんです。味噌汁やおひたしにしても良いですが、今回は刻んで炒めて作る「ふりかけ」の作り方をご紹介します。
2015/12/06
2021/10/07
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かつお節の入ったスタンダードタイプ
じゃことゴマをたっぷり入れて香ばしく
ニンニクを入れればおつまみにもなっちゃう♪
野菜たっぷりでもりもり食べられるふりかけ
食べ盛り男子には豚肉入りのスタミナふりかけ！
いかがでしょうか？
じゃこ・かつお節・ゴマ辺りのトッピングが定番の大根の葉ふりかけですが、野菜からお肉まで色々なバリエーションをご紹介しました。
これらのレシピを参考にして、ぜひオリジナルふりかけ作りにチャレンジしてみてくださいね！
