「畑のキャビア」とんぶりって何？試してほしいこの食感！

トーストのサクっ、チーズのトロ〜っ、とんぶりのプチプチ…の異なる食感が楽しめます。簡単なので、まずはとんぶり独特の口当たりを味わってもらうのにおススメです。

記事内では秋田県の名産品であることにも触れられいますが、地元では学校給食にも使われるんですね。

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トッピング…にとどまらず、とんぶりを主役にした「丼（どんぶり）」。納豆やとろろなど、粘り気のある食材との相性は言わずもがなですが、揚げ玉のようなコクのある食材ともよく絡みます。

とんぶりそのものは、主張するようなお味がないので、どんな食材にも合わせやすいです。

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定番の大根サラダも、とんぶりのプチプチ感が合わさるだけで目新しい新食感に。野菜のシャキシャキ感とのコントラストをお試しあれ！

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ドレッシングに加えてもおもしろい！
粒マスタードにも似たルックスを活かし、アイデア次第でマリネに混ぜたり、サラダにかけたり…もおススメです。


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この時期甘みが増すネギを、とんぶりの和え衣でかき揚げ風にいただく一品。衣にとんぶりを混ぜるという驚きのアイデアですが、ユニークな食べごたえは間違いありません！

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