「解凍するの忘れた！」のせるだけで急速解凍できるプレートがあればもう慌てない♪

下ごしらえしている横で自然解凍完了、しかもドリップなし

続いて、実践編です。

【冷凍ミンチ】
冷凍ミンチ100gを約30分置いたところ、中心がわずかに凍っていますが、周りはパラパラとほぐせる程度まで解凍できました。ドリップがほとんど出ていないところも注目です。

【冷凍イクラ】
こちらも約30分置いてみたところ、プリンと解凍できました。そしてやっぱり、ドリップはほとんどナシ。

「解凍すると味が落ちる」と言いますが、その原因となる

・ドリップで旨味が逃げる
・電子レンジ解凍でムラができる
・流水解凍で水っぽくなる

これらが、解凍プレートを使えばオールクリアに！上手に解凍するコツは、食材をなるべく平らにして置くこと。プレートとの接地面が多いほど解凍が早くすすみます。途中でひっくり返すのも有効ですよ。

忙しい日は自然解凍をのんびり待ってはいられません。このプレートを使えば下ごしらえをしているあいだに解凍でき、しかもおいしさが損なわれない。こんな便利なアイテム、もっと早く知りたかった！

粗熱取りも得意です

解凍プレート、こんなときに「あってよかった！」

今までだったら「解凍が間に合わない」というシーンでも、解凍プレートがあれば何とかなる！

・うっかり解凍忘れをなかったことに
・急な料理の変更にも余裕で対応
・電気も水も使わないから経済的＆エコ

日本での検査をクリアした商品なので、直接食品を置くのも安心。フッ素加工されているから、汚れても簡単にスルンと落ちて、お手入れもラクラクです。

ちなみに、スタッフおすすめの使い方もご紹介します。それは、冷凍みかんの半解凍！

玄関から「ただいま～」の声が聞こえた時点で、凍ったみかんをプレートの上にポン。子どもが荷物を整理したり、着替えているあいだに、ちょうどいいシャリシャリ具合になるんです。

解凍にしても粗熱取りにしても、急いでいるときほど待つのが長く、面倒に感じます。そんなときこそ、解凍プレートのありがたみを実感。キッチンライフにあっという間になじみ、なくてはならない存在になってくれるはずです。