とろっととろける♪寒い冬におすすめの絶品「大根カレー」

柔らかく下ゆでした大根をたっぷり使ったキーマカレーです。ひき肉の旨味がしみた大根に、半熟卵の黄身がとろっとからまり、スプーンが止まらなくなる味ですよ♪

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隠し味に味噌と醤油が入ったさらっとしたタイプの手羽元カレーです。じっくりと焦げ目がつくまで焼いて、甘さを引き出した大根がたまりません！

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ニンニク、しょうが、クミンシードが入ったスパイシーなカレーに、大根の甘味と辛味が加わり奥深い味わいです。圧力鍋で煮込むので、短時間でとても柔らか♪

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薄く切った大根と薄切りの豚バラを使うので、短時間でも味がしみしみ。仕上げにめんつゆとバターを加えたら、じっくり煮込んだような本格的な味に！

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なんと大根おろしまでカレーに！トマトと一緒に煮込んで、あっさりと仕上げます。消化にもいいので、ちょっとくらい食べすぎても胃もたれしません♪

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