ごはんもビールもすすんじゃう！「なすとひき肉」で作る簡単レシピ

味噌やオイスターソースで味付けした濃厚な炒め物は、ごはんが止まらなくなること間違いなし！油をからめて蒸し焼きにすれば、最低限の油でトロトロに仕上がりますよ。

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しょうがや唐辛子をきかせた、ピリ辛味の中華炒めです。下味をつけたひき肉の旨みがなすにしみて、ビールにもぴったり。

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こちらは鶏ひき肉を使った炒め物です。なすとしょうがの相性が◎！醤油とハチミツで甘辛く仕上げるので、ご飯に乗せてもりもり食べられそうですね！

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カレー粉とめんつゆで仕上げた和風味の炒め物は、どこか懐かしい味わいを感じるかも。なすに塩を振りかけ揉み込むことで、アクや水分が抜けて味が染み込みやすくなりますよ。

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鶏ひき肉とネギで作ったミニサイズの和風ハンバーグを、輪切りにしたなすにのせてこんがり焼きます。てりやきソースをからめて召しあがれ。

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