家族団らんのおやつに♪お茶との相性抜群な甘〜い「おやき」レシピ

ニラキャベツ味噌、かぼちゃクリームチーズ、干し芋入りつぶ餡の3種のレシピ。材料に中力粉とありますが、薄力粉と強力粉半々でもOK！生地を作りお好みの具材を包んだら、フライパンでしっかりと両面焼きます。蓋をしてさらに焼けばこんがりもっちもちな食感のおやきの出来上がり♪

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秋はさつまいもの美味しい季節。おいもが余ったらおやきに入れてみませんか？生地にさつまいも餡を包んでフライパンで素焼きし、その後蒸し器で10分間蒸します。皮はもちもちとした仕上がりになり、べーグルっぽい食感が楽しめますよ。

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寒い日のティータイムにおすすめ！薄力粉と強力粉と粒あんがおうちにあれば作れます。スキレットでこんがりとおやきを焼いて、アツアツのうちに召し上がれ♪ごま油の香りと甘〜いあんこの組み合わせがお茶によく合います。

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かぼちゃのフィリングにシナモンシュガーを混ぜた、甘さ控えめなおやき。かぼちゃは皮付きのまま使うので、中を割ると色も綺麗で何よりも栄養満点！甘党な方は三温糖（なければ上白糖でも）を大さじ１～1.5くらいプラスしてくださいね。

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かぼちゃ餡を小豆餡で包んで焼いた、ちょっと豪華なおやき♪生地が柔らかいので手に水をつけながらあんを包みこむのがポイント。手早く包まないと大変になってしまうので、がんばって作業しましょう！

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