今年はコレ！ふわふわ新感覚の卵料理「エッグインクラウド」

ふわふわの雲の中からお月様がのぞいているみたいでとってもかわいい目玉焼きがアメリカで話題になっています。白身をメレンゲ状に泡立てた中に黄身を入れてオーブンで焼き上げるだけ。焼き色のついた白身の部分はサクサクで中がふわしゅわ～黄身はとろ～り♪今までになり食感！！簡単なので皆さんもチャレンジしてみませんか？

フーディストノート

2016/05/14

2021/10/07

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エッグインクラウド

エッグインクラウド×もこもこ目玉焼き

なみーさん

基本の作り方！卵を白身と黄身に分け、しっかりめに泡立てたメレンゲをオーブンシートに乗せて、中央に黄身を入れたら、予熱したオーブンで5～10分焼き上げて完成！好みで塩胡椒等で味付けして♪　

レシピはこちら↓
http://www.recipe-blog.jp/profile/184427/blog/15661730

チーズ香るエッグインクラウド

雲みたいなふわふわ目玉焼き

Yokoさん

こちらは粉チーズを使って、ほんのりチーズが香ばしいエッグインクラウド！黄身をとろとろ半熟に仕上げたい場合は最初にメレンゲだけを焼いて、途中で黄身を乗せて焼きあげる2度焼きにすると好みの硬さに仕上げやすいです。

レシピはこちら↓
http://www.recipe-blog.jp/profile/174222/blog/15603777

エッグインクラウドトースト

アメリカで大ブーム！基本のエッグインクラウドの作り方♪

いずみさん

パンに乗せて焼き上げたエッグインクラウドトースト。パンも一緒に焼き上げるから楽チン！パンの上にベーコンやハム、チーズを乗せておいたり、クレージーソルトで味付けするのもおすすめです♪

レシピはこちら↓
http://www.recipe-blog.jp/profile/155488/blog/15580716