○○を使って、いつもよりもふっくら仕上げる♪ホットケーキの極意！

ホットケーキミックスを使わずに、小麦粉＆ベーキングパウダーを使用。ミニサイズにすると厚みの見栄えもよくなります♪

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水切りヨーグルトで出来る水分「ホエー」を使ったパンケーキ。見た目では分かりづらいのですが、焼いた途端にふっくら膨らみますよ♪食べ応え満足の仕上がりに♪

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ふわふわな食感に仕上がり、時間が経つとしっとりもっちりに。焼くときは蓋をして蒸し焼きにするのがポイントです♪

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米粉を使うと、仕上がりがふっくらもちもちに仕上がります。米粉と水分が馴染んでゆるくなるまで、泡立て器で手早く混ぜることがポイント♪

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いつものホットケーキミックスに、チンした牛乳とレモン汁を投入。ぽってりとした生地になったらOK、このひと手間でふわふわに仕上がります♪

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